はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

IMG_0677

てなわけで?今日はつけ麺。

濃厚な豚骨魚粉醤油に水菜がさっぱりしてよろしい。


IMG_0660

今日は冷やし中華もいいかなと思って近所のスーパーに行ってみたらもう売ってなかったのでぶっかけ素麺。


IMG_0639

3人分のパスタを大皿二つで。

半分は一昨日のミートソースの残りに和えて、あと半分はソーセージともやしと水菜のスパゲティにした。


IMG_0623

イオンブランドのインスタント味噌ラーメン、ひき肉ニンニク人参入れて、もやしと水菜とゆで卵とねぎトッピング。

麺液力up?


IMG_0603

豚ひき肉少なめでミートソース作ったから3人分ちょうどくらいかなと思ったら余った。タマネギとか人参とか多かったからかな?


IMG_0594

豆豉を切らしているので、豆板醤と塩、酒と醤油、ニンニクと生姜、ネギ、花椒で。あとはごま油、豚ひき肉、豆腐、水溶き片栗粉。


IMG_0593

トマトと卵の炒め。

いつもは香醋入れるんだけど、今は切らしているので、味付けほぼ塩。

トマト炒める時にちょっとだけ砂糖と、仕上げにちょっとだけ酢を入れた。


このページのトップヘ