はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

冷やしフェデリーニ

冷たい麺が食べたいのに、うどんも素麺も切らしていて、蕎麦の気分じゃないので、冷製パスタ。

いつもより柔らかめに茹でたフェデリーニを水洗いして、オリーブオイル、リンゴ酢、レモン汁、塩/胡椒、醤油、バジルと大葉、自家製ピクルスみじん切りなどを適当に混ぜたドレッシングで和えて、紫タマネギとキュウリ、温泉卵をトッピング。マヨネーズ適宜と、好みで醤油をたらしながら、卵をパスタに絡めるとウマーィ。

昨夜は案外天気が良かったので、深夜にビール飲みつつ夜空を見上げてみましたが、満月が明るすぎて星はほとんど見えず。んまあどっちにしても東京は明るすぎて、天の川なんて見えないけど…。

ところで乱視のせいで、満月かどうか見極めるのが困難な今日この頃。

キタアカリのカリー炒め

本日のランチ。実家からもらってきたキタアカリのカリー炒め。今回のはタマネギとピーマン入り、最後にバジル。体調に合わせて、辛さは抑えてターメリック多め。

後は茶粥と、胡瓜の梅肉和え、野沢菜。うん、ベジタリアンじゃ。

それにしても今日はバカに天気がよくて暑いんですけど、梅雨はどこへ?

エビのトマトソースパスタ

エビのトマトソーススパゲティ、山東菜入り、トッピングはイタリアンパセリ。

ニンニク+唐辛子+オリーブオイルで山東菜炒めてカットトマト缶入れて、冷凍のエコシュリンプに軽く下味つけてさっと茹でておいたのを投入、塩胡椒とドライハーブを適当に。

たまにはエビもイイ、ってかエコシュリンプうめえ。ブラックタイガーもちゃんと養殖すれば旨いんだねぇ。

祥香

週末はETC車載機の元をとるために?小淵沢へ。

八ヶ岳PAで、昼も近いしそこで三分一蕎麦でも食うか、それとも高速を降りてから旨そうな蕎麦屋でも探すか悩み、売店にあった雑誌を立ち読みして、場所が分かりやすそうな「そばきり祥香」へ行くことに決める。

もくろみ通り店は簡単に見つかったが、建物は喫茶店風だし、入り口に狸の信楽焼が置いてあるし…大丈夫かな? と不安になる。ちなみに僕は、店の入り口にレプリカの水車とか狸の信楽焼が置いてあると、黄色信号フラグを立てる。観光地にありがちなハズレの店に多いパターンだから。

一抹の不安を抱えつつも、まあ良いかと入ってざるそば大盛り注文。

ざるそば

上げ底のざるに乗った、海苔なしの蕎麦。器は手作りらしくいい感じ。お味もまあまあですが…蕎麦を打つのはあまり熟練してない風かも。先付けの蕎麦豆腐は美味しかったし、良い材料を使っているカンジはします。あとでネットの口コミを見ると、もしかしてうどんの方が旨いのかな~、とも思わないでもない。

という訳で、信楽焼があるからダメ、ということはないようです。まあこの狸は割と可愛いしね。

その後、アウトレットモールで買い物して(と言っても僕はほとんどベンチとかに座って文庫本読みながら妻子を待つ状態)、韮崎の実家へお泊まり。思いのほか天気のよい週末で、こんな天気がいいなら買い物じゃなくて釣りに行けば良かったよ。天気予報で雨って言うから、釣り竿持ってこなかったじゃん!

月見うどん

最近涼しいんで、熱燗も復活してますし、昼の麺類も温かい系多し。

一人のランチは迷います。一人だからどっかラーメンでも食いに行くか、とも思うし、出かけるのめんどくさいから有り合わせで適当になんか作るか、とも思うし。

要は、出かけるのと作るのと、どっちが面倒かみたいな。天気が悪いと断然出かける方が面倒な今日この頃でございます。

写真は少し前の、山東菜とニンジン入り月見うどん、すりごまのトッピング。乾麺のうどんが一人前だけ余っていたもので。

水菜と胡麻のパスタ

水菜の茎とフェデリーニ、太さが近くてナイスコンビネーション。

ところで昨日、農家の直売所でモロッコとどじょういんげんの中間みたいな豆を買って食べましたが、あれは何いんげんて言うのかな? 美味しかった。
いんげんと言えば、前に「いんげんだもの」と「にんじんだもの」というだじゃれを考えてニヤニヤしていたら、もうとっくにそんな題名の本があるんですね…誰でも考える駄洒落か(-_-;)

今日は涼しいですね~。薄着なんで寒いくらい。

ジャガイモのカレー炒め

娘がピーラーで皮をむく練習をしたいから、じゃがいも料理を作ってくれと言う。家庭科の授業でピーラーを使うらしい。もう少しすると実家から大量にもらう可能性があるので、今はあまりジャガイモとか買いたくないんだけど…しょうがないので近所の農家の直売所から、男爵イモ1袋100円を購入。なかなかお買い得。

切って冷水にさらしたジャガイモとニンジンとピーマンを油で炒めて、味付けはカレー粉と塩、ケチャップに醤油少々。イタリアンパセリを彩りに。娘はピーマン嫌いだけど、人生そう甘くないというメッセージとして1個入れる。てゆーか実家からもらったのが1個だけ余ってたんだけど。

早生種の新じゃがはあまり好きじゃないけど、今頃の男爵はなかなかうまいですね。また買っちゃおうかな?

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