はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

しらす

ひさしぶりにしらすを買ったら、着色料(青色1号)が入っていて、びっくり。
まあ、ph調整剤や化学調味料くらいは今どき入ってるかなとは思ったけど、着色料かあ。
やられた…(-_-)

大七

生モトと言えば大七? 珍しく割とメジャーな酒を飲んでます。が、この時期に燗酒飲んでる私って、やっぱり変?

カビと健康の常識・非常識 カビと健康の常識・非常識
井上 真由美 (2003/06/05)
日本実業出版社
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そろそろ梅雨入りも近いかな~ってことで、カビがらみの本など。まー私の好きな日本酒や味噌や醤油も麹というカビの仲間のおかげで出来てるワケです。がっ、害のあるカビも多いですし、湿度の高いアジアに住む私たちとしては、カビとのうまい付き合い方ってゆーか、特性ってゆーか、知っといた方がイイかな~っと。

たらこスパゲティ

日曜日に、娘がたらこスパゲティを食べたがるので、一緒に作りました。無着色たらこなんで、色が地味ですが、妻のアイディアで入れた長芋の角切りがシャキシャキしてナイス!
ボールにほぐしたたらこにオリーブオイルをたっぷり、長芋の角切りと醤油少々、レモン汁を入れてまぜ合わせ、茹でたスパゲティをからめて、長芋が粘るので茹で汁を少し多めに。皿に盛ってきざみ海苔。大葉の千切りがあれば彩りも良かったな。

ポークソテー

風邪をひいている時は大丈夫だったのに、治ってからしばらくして、何の前触れもなく急にお腹の調子が悪くなり、次の日はお粥など食べていましたが、おさまったかなと思って調子に乗って某ラーメン店のつけ麺大盛りを食べたら…。そのせいかどうかはわかりません、もしかしたら仕事上のストレスが原因かも知れませんが、また猛烈にお腹が…。冷や汗がでるような苦しい腹痛は、厄年の誕生日以来です。参りました。

ま~今はすっかり平気ですが、大事をとってお粥を食べていたその頃、連日お粥とかあっさりした物ばかりではツマとムスメが納得しないので、二人の為に作ったポークソテーのトマトソース添えです。使い掛けのホールトマトが残っていたのと、よさげな豚ロース肉が2枚、特売だったので。僕はお粥と茹でブロッコリーしか食べていないので、味はわかりませんが。

ベイカーズ・ダズン ベイカーズ・ダズン
ベイカー・ブラザーズ (2006/07/07)
Pヴァインレコード
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前にタワーで試聴して、買おうかどうしようかさんざん悩んだ挙げ句、違うCDを買って買わなかったBakers Brothersのアルバムがレンタル屋にあったので、借りてきました。ラッキー! こんなのレンタル屋にないかと思ってたので。
ロンドンのジャズ・ファンクバンド。ファンキーです。のりマスのりマス。

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