はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

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日持ちしないこの時期だけの生芋こんにゃく、刺し身で食べるのも美味しいんだけど、うっかり消費期限切れたんで炒め煮に。


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山ウドの穂先とセロリの葉っぱのほう、ウィンナーソーセージとモヤシでスパゲティ。

いつも通りニンニク&唐辛子をオリーブオイルで炒め、ウドとソーセージはしっかり炒め、セロリは軽く炒め、もやしはパスタを茹でてる湯でさっとゆがいて。


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きさかた名物タラーメンwの鱈しょっつる味

秋田県にかほ市象潟(きさかた)町の伊藤製麺所、鱈しょっつる味はよくわかんないけど、まあ美味しい。

キャベツ、もやし、ゆで卵、海苔、ネギをトッピング。


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釜揚げうどん、ですが田舎では湯盛りと呼んでいました。

豚肉とぶなしめじ入りの温かいつゆに、柚子胡椒や七味唐辛子で汗だく。

奥に見えるのは山形産の青菜漬けで作っためはり寿司。


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ブナシメジと青梗菜、もやしのスパゲティ。

唐辛子が埋もれてしまってイマイチ絵にならない(^_^;

ニンニク&唐辛子をオリーブオイルで炒め、ぶなしめじとちんげん菜を加えて炒め、塩/胡椒、パスタの茹で汁加えて煮立て、パスタを茹でる湯でさっとゆがいたもやしと茹で上がったパスタを加え、隠し味に醤油少々と仕上げのオリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせる。


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