はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

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4/21はエリザベス女王の誕生日だったらしいですが、それとは何の関係もなく、ビッグぶなしめじの、ぶなクイーンと云うキノコをパスタにしてみました。

エリンギは切りましたが、ぶなクイーンは手で縦に裂いてみるとエリンギよりややスカスカな感じ。

アーリオオーリオベースにたまたま半端に残ってたトマト缶と新玉ねぎでうすらトマトソース。パスタはディチェコのフェデリーニ、トッピングに小ねぎと黒胡椒。


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お味は普通にうまいです。ブナシメジ的な風味は薄め、見た目通りぶなしめじとエリンギの中間ぽい感じがしました。また安く買えたら喰イーンたいと思います。


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最近なぜかきのこづいてる…?

ぶなしめじメインできのこご飯。きのこを煮た汁と他の具を入れてご飯を炊いて、煮たきのこは炊き上がったご飯に混ぜる方式。この方がきのこに味が沁みてうまいのよね。

山椒の葉、でかくなっちゃった(・_・;


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