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豚挽肉でスパゲティ・ボロネーゼ。

ニンニク&唐辛子&オリーブオイルで玉葱のみじん切り炒めて、豚挽肉炒めて、塩/胡椒、ホールトマト缶を入れて煮込み、パスタの茹で汁少々。

今日の分量は、ニンニク一片、玉葱小一個、豚挽肉230g、ホールトマト1缶(400g)、ソースの方の塩は2〜3つまみ、って感じかな? これでだいたい4人分くらいのミートソースになるかと。

パスタは太めの1.9mmがなんとなく気分。