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胡麻油でニンニクと唐辛子炒め、豚肉に塩ふって炒め、人参、ピーマン、キャベツ炒めて塩、もやしと蒸し麺を入れて水少々、フタして少々蒸らし、水分飛ばしながらほぐしてウスターソースで味付け、仕上げに胡麻油たらり。

たまたま賞味期限切れのウスターソースがあったんでめずらしくそれで味付けしてみましたが、かなり入れないと味しませんね、塩もそこそこ入れたけど。

麺は無カンスイで油っぽくないさっぱり蒸し麺。油断すると中華鍋にくっつく(^_^;