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胡瓜がなかったので、ありあわせをテキトーにのせて冷やし中華。

ゆでたまご、もやし、いんげん、とうもろこし、ネギ、おさかなソーセージなど。

もやし、冷凍いんげんをさっとゆがいた湯で玉蜀黍を茹で(お湯から茹でて塩は後で振る方式)、そのお湯で中華麺を茹でました。我ながら横着ですがコーンの出汁が麺に沁みて?うまいかも(^_^;

粉辛子を練って添え、勢いよくすするとむせるのが醍醐味w