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麺はカッペリーニだけど、パスタというより焼きそばとかビーフンとかミーゴレン的な感じにしてみたラムのカレー味。

にんにく、唐辛子をごま油で炒め、玉葱、ラム薄切り肉、人参など炒めて塩、カレー粉と醤油麹、クミン、ガラムマサラなどで味つけて、仕上げに茹で汁と豆苗、そしてゆでたカッペリーニを和えました。

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一応、いい肉の日なので肉料理w