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先週ですけど何年ぶりかで生の筍を茹でました。

穂先は刺身というかわさび醤油で食べて見ましたがこれはめちゃくちゃ熱燗に合うな〜。


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姫皮は梅肉和えやラー油和え、そして本体はきんぴらにたけのこご飯と満喫しましたよ。