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スプリングラムとブロッコリーの炒め、微妙に中華風。

ごま油でニンニク&唐辛子&実山椒炒めて、ラム薄切り肉と玉ねぎ炒めて、塩と酒、醤油麹で味付けて、茹でたブロッコリを加えて炒め合わせ、水溶き片栗粉を少々。