はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

2010年06月

帆立と野菜の姫皮梅シソ和えパスタ

ベビー帆立とキャベツ、玉葱、人参のパスタを、実家から来たタケノコの姫皮の梅シソ和えで味付け。

ニンニクとオリーブオイルに、ちょいとピリ辛の姫皮梅シソが妙にパスタと相性がいいんだす。

水菜と玉葱のフェデリーニ、2種類のレタス添え

水菜と玉葱のフェデリーニ、サニーレタスとグリーンリーフ添え。炒り胡麻がおいしい。

昨日のランチ、実家からの野菜消費用メニュー。そして今日は生活クラブに注文してあった大根/キャベツ/人参が来た。こんな時に限って欠品せず。とりあえずウチは今、大根&人参&玉葱大尽です。さて今夜のオカズはなににするべぇか…

シーフードカレー

金曜日に作ったシーフードカレー的なもの。

炒めた玉葱とトマトとカレー粉ベースの、ルウも小麦粉も使わないシャバシャバタイプに、人参とブナピー、メイクイン、ヤリイカとベビーホタテ、そしてまた懲りずに麩。ニンニク&生姜も効いてます。

カレーってどんなに適当にあれこれ入れてもそれなりに美味しくなるのがさすがなカオスな料理。今回のスパイスはカルダモン、コリアンダー、シナモン等多めmixにオレガノなんかも加えて、っても意図してじゃなくたまたまウチにあるから…っていう適当さの一期一会を楽しむなり。

ツナサラダうどん

実家から野菜が色々来たのでサラダうどん、麺見えないけど。

サニーレタスとグリーンリーフ、水菜、紫タマネギ、大根おろしにノンオイルの無添加ツナ缶、無添加めんつゆ、マヨネーズ、醤油。さっぱりうまし。

同じく実家から来た筍の煮物、着いた直後食べてみたら美味しかったのに、1時間ほどして食べたら…なにやら怪しい匂い&味。ちょっとヤバそうなので、残念ですが処分。この時期は、意外と食中毒多いんで要注意ですよ。

ヤリイカのトマトパスタ

近所の野菜直売所で玉葱2種類買ったのに、実家から玉葱送るよコール。

ま、いっか、とにかくヤリイカと玉葱のトマトソースパスタと、紫タマネギのスライスに酢と醤油かけて食べる本日のランチ。ヤリイカは加熱しても柔らかいのでパスタに便利だすな。そしてタマネギがあま~い。

ビビンバ

昨日からウッドデッキを塗っています。

天気が良くて暑いです。久々の肉体労働は堪えます。筋肉痛です。日中は暑いため休憩するのでなかなかはかどりません。そして夕方になるとさっさとビールが飲みたくなります。冷えたビールがうまいですグビグビ。

昨日のおかずはレバニラ炒め、今日はなんちゃってビビンバ、温泉玉子のせです。まぜまぜ/ぱくぱく/もぐもぐ/ぐびぐび/うまいです。

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