2015年01月31日 焼きそば 有り合わせで焼きそば。 ニンニク、ウインナー、タマネギ、人参、キクラゲ。 おかかと青海苔、紅ショウガと練り辛子添え。 無添加の蒸し麺に、ケミカルな焼きそばソース(^_^;
2015年01月22日 みぞれ狐月見そば 寒い雨の日はやっぱりみぞれ蕎麦がうまいです。 たっぷりの大根おろし、油抜きした油揚げ、粉末煮干しと細切り昆布少々を入れた水を煮立て、みりんと醤油で味付け。温泉玉子のせて、七味唐辛子ぱらり。 タグ :#霙#蕎麦#大根おろし#温泉玉子#油揚げ
2015年01月21日 カレーパスタ パスタを塩入れた湯で茹でつつ。オリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒め。豚肉と生姜の千切り、玉葱を入れて炒め。人参、塩、クミンホール、胡椒、カレー粉、ターメリックなどを加えて炒め。白菜を加えて炒め、醤油を少々、パスタの茹で汁をお玉に2杯ほど。茹でたパスタ絡めてオリーブオイルをたら〜り。