2016年02月29日 サーディン・ペッパー・ロンリーハーツクラブ・パスタ 娘の小豆島土産のイワシオリーブオイル漬け瓶詰めでパスタ。 オイルサーディン、というか生姜煮のオリーブオイル漬けなので、シンプルにアーリオオーリオベースにちょい醤油、キャベツと玉葱、仕上げにドライハーブとブラックペッパー。 瓶のオイルを調理に使って、イワシは最後にトッピングしたの。美味しかったの。 タグ :#鰯#sardine#cabbage#onion#pasta
2016年02月28日 うーめん 白石温麺を茹でて、昆布と粉末煮干しの出汁でありあわせの野菜、鶏挽肉など煮て、みりんと薄口醬油で味つけて溶き卵を。 玉葱、キャベツ、豆苗、エリンギなど入りのうーめんです。うめえんです。
2016年02月27日 辣椒白湯麺 明星の中華三昧、辣椒白湯麺。 キャベツや玉葱などをスープで麺と煮込んで、火を止める直前にもやしと豆苗を入れ、丼に映してネギ、ゆでたまご、調味オイル?をかける。 うまいけど、明星は日清の傘下に入ってから、麺がイマイチ嘘くさくなった気がする。ちょいプラスチック系。
2016年02月25日 ノッコリーノ なんにもないけど例によってパスタでも。ノコリタンその2? いやノッコリーノ? キャベツの、芯の回りのわずかな葉を削ぎ、冷凍のほうれん草とトマト缶、ハンパに残ってたソーセージなどでなんとかパスタ。買い物イカネバの娘。