2016年09月10日 とんこつラーメン 昼までに帰ると言ってた妻が帰って来ないので娘とラーメン。とんこつらしくない生麺で意外にしょっぱい。 ゆでたまごと小ネギ、カイワレ、海苔、生姜の酢漬けなどトッピングして。
2016年09月06日 ボロネーゼ なぜ白いTシャツを着ている時に限って、ミートソースのスパゲッティを作ってしまうのか? ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで炒め、玉葱のみじん切りとクミンホール数粒を加えて炒め、豚挽肉とカレー粉を少々入れて炒め、ホールトマト缶加え、ナツメグとタイム少々入れて煮込み、塩適宜と胡椒少々で味付け。お好みでドライハーブぱらり。 たまたま材料があったからというのもあるけど、昨日の深夜に見た映画「ハンコック」の中で、ミートボールスパゲッティをウィルスミスがワイルドに食べるシーンに影響を受けた可能性は否定できないw タグ :#bolognese#spaghetti
2016年09月05日 ぶっかけ素麺 ありあわせでぶっかけ素麺。 ウチでは買わないようなスライスハムをもらいまして、それと、あとは冷蔵庫にあったもやしを茹でてネギ切ってゆでたまご作ってキムチ少々…緑の野菜が欲しいですね(^_^;