はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

2017年11月

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冷蔵庫の在庫的に、マイタケスパゲティにするか、ミートソースにするか迷ったあげく、こんなものに。

オリーブオイルでニンニクと唐辛子、そして豚挽肉と玉葱炒めて、舞茸入れてカレー粉、塩、隠し味にケチャップ入れて、パスタの茹で汁入れて煮立て、茹でたパスタを入れて仕上げのオイル加えて混ぜて。皿にもってドライハーブをぱらぱら。

パスタは、業務スーパー(という名の小売りスーパー)で買った激安のイタリア産。5kgのトルコ産とかより、500gのイタリア産の方がグラム単価で安かったりするんだよな。


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豚せいろ、と言いたいところですが、蒸篭じゃなくて笊に盛ってるんで(^_^;

豚肉と大根と昆布の出汁にみりんと醤油、ネギ、七味唐辛子。

水で締めた生麺の戸隠そばをつけて食べます。

つけつゆがあったかいとたくさん食べられるので、娘と二人で3人前食べました。


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