2018年06月30日 夏野菜のスパゲッティ 近所の知り合いから夏野菜色々もらったので、スパゲティに。 ナス、ピーマン、トマト、ニラ、ベーコン。ニンニク&唐辛子&オリーブオイル、あとは塩。ハーブと黒胡椒少々。 この時期の採れたて露地物トマトのうまみ、半端ないって! タグ :#pasta#spaghetti#tomato#greenpepper#eggplant#bacon#ニラ
2018年06月28日 空芯菜とベーコンの炒め、トマト卵炒め 散歩がてら、近所の農家の直売所を3つ廻って、空芯菜と傷物のトマトを買ってきました。 空芯菜はベーコンと炒めものに。ごま油でニンニクと唐辛子を炒め、ベーコンと茎炒め、葉を入れて味付けは塩のみ。 そしてトマトは卵と炒め物に。溶き卵を炒めて一旦取り出し、トマトを炒めて砂糖を少々、塩ひとつまみ。卵を戻して炒め合わせ、仕上げに香醋をドボっとな。 あまりのうまさにご飯お代わりしちゃったよ。ダイエットしようと思ってるのにw タグ :#tomato#egg#空芯菜
2018年06月25日 がんまのとんめん 暑かったので、ざるそばでも…と思い遅い昼に出かけましたが、お目当の店付近に車が停められず、うろうろしてるうちにこないだ行ったラーメン屋さんがあったので、もうここでいいかとw 3度目のがんま@東小金井で2度目の豚(トン)めん、黒ごまに混ざってるナッツはカシューナッツかな? タグ :#ramen
2018年06月24日 Linguine alla Bolognese 昨日作っておいたミートソースで、リングイネを。 正式なボロネーゼは、タリアテッレらしいし、ソースも、玉ねぎとトマト缶だけじゃなく色々野菜入れるとか? まあボローニヤ行ったこともないし、知らんけど^^; タグ :#pasta#linguine#bolognese