2019年07月31日 孤独のぶっかけ素麺 茄子と胡瓜のぶっかけ素麺。こういうの1人分作るのはめんどくさい。 胡瓜と小ねぎ、ごま油で焼いた茄子に大根おろし、温玉。めんつゆに柚子胡椒。 タグ :#somen#noodles
2019年07月28日 迷った時のカレー味 作ってる途中で迷いつつ諸々変更した挙句カレー味になったパスタ 豚挽肉とみじん切り玉ねぎ、ピーマンとブナシメジ。 ニンニク唐辛子&オリーブオイルに、カレー粉と塩、トマトペーストなど。 最初はトマト味にしようかと思ってましたが、直前に同じような具でトマト味のパスタを作ったので、ちょっと変えたくて。 タグ :#pasta#spaghetti#curry
2019年07月24日 ラムカレー(onタマ) 久しぶりに真面目?にラムのカレー作りました、市販のルウとか使わない、玉ねぎみじん切り炒めとトマト缶ベースに、スパイスとかテキトーに入れてなんちゃらした感じの。 で、実家からもらってきた唐辛子を使ったんですけど、あまり辛くない品種のはずなのに、食べてみたら結構辛い。 まあ、実家からもらってくる唐辛子って、個体差が大きいというか、たぶん近くで辛い品種も栽培するので、交雑するんでしょうけど。 タグ :#curry
2019年07月22日 本日の中華そば なんちゅうか、昼は生麺茹でて醤油ラーメン。 偶然にもw昨夜仕込んだナンチャッテ焼豚(実は茹でた豚肩肉の醤油漬け)があったので、それとゆで卵、小ねぎ、キャベツ、キムチ、海苔をトッピング。 この味、ノスタルジー。 タグ :#ramen#noodles#ラーメン#拉麺