はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

2019年08月

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まだ終わらない夏のぶっかけ素麺。

胡瓜を千切りにして、茄子を切ってごま油で焼いて、大根おろしかけてツナ缶、柚子胡椒とめんつゆ(濃いめ)炒りごま、醤油も少々。


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ごま油で唐辛子とニンニク、山椒の実を炒め、牛肉と玉ねぎ、茄子、舞茸、もやし、大根葉など炒めて、塩と醤油、香醋で味付けして水溶き片栗粉でとろみつけたん

昨夜のおかずでした。


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