IMG_3852b

パスタちょっとごぶさただったかも。鎌倉ハムのウィンナーソーセージとブロッコリのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ。パスタはディチェコのフェデリーニ。

フライパンでニンニクと唐辛子をオリーブオイルで炒め、ソーセージを炒め、パスタの茹で汁をお玉1〜2杯。塩と胡椒を少々。

パスタはたっぷりの塩で茹でて、 途中でブロッコリを固いところから少しづつ加えて一緒に茹でて、笊に取ってフライパンに。仕上げにEVオリーブオイルをたら〜り。