普通に売ってる焼そばの麺には、油がべったり塗られているんで、お湯でさっと洗ってから使ったりする事もあるんですが、生活クラブで買った麺は油がついてない。でも麺はくっついてないし、ほぐれも良い。味も自然。

味付けは塩／胡椒に生姜、醤油少々、仕上げにオイスターソース＆ごま油少々。

焼そば大好きな娘にいつもリクエストされながら、「んなしつこいもの、ビール飲みながらじゃないと食えない」とか言って却下しているんだけど、これならあっさりしてるからまた作るわ。

それにしても、写真がヘタ…これもまた手ぶれ(-_-;)