鶏の醤油和え

スープをとった鶏の手羽先の肉(ってか半分皮)をほぐして、醤油で和えました。

そのスープでさっとゆがいたチンゲン菜を添えて、いり胡麻をぱらり。ちょっとした前菜、おつまみに、とりあえず、とりあえ。