春雨サラダ

近所に住んでいる義母が、週に一度ぬか漬けをくれるんですが、一年中胡瓜と蕪なんです。キュウリは夏を感じるために夏だけに食べたい派の僕としては、旬のものにして欲しいと思いつつ、まあなかなかそうも言えず。

で、最近思い切って義母に、冬は胡瓜のぬか漬け要らない旨を妻から伝えてもらったところ、ぬか漬けは来なくなったけど、注文しあったキュウリが余ったから食べて、と貰いました…?

んまあもらったものはありがたくいただきます。千切りにして塩揉みして、キャベツと春雨サラダにしたりして。ほんのり辛いのがウマい。