イカサラダ

めずらしく忙しいので、なんか家に籠りつつ例のごとくありあわせでへんてこな料理の日々です。

ちょっと前に作ったこれは…ヤリイカとエリンギとネギをアーリョオーリョ+豆板醤で炒めてレタスにかけて、チーズ&マヨをトッピング。あと醤油とレモン汁も。豆板醤が入ってるけど味的には洋風で案外イケる、みたいな。

昨日は月がきれいだったので、真夜中に月明かりだけで熱燗飲んでました。今夜の月も悪くない。