キーマカレー

昨日は買い物に行く元気がなく、ありあわせでドライなキーマカレー的なものを。

オリーブオイルにニンニクと玉葱、生姜、親鶏(ひね鳥)の挽肉、あとはカレー粉、各種スパイス(ターメリック、カルダモン、シナモン、コリアンダー等)、赤ワイン、トマトピューレ、塩、味噌、醤油、チーズなどを適当に。

ご飯は麦飯、副菜にかぼちゃの含め煮、そしてじゃがいもとワカメの味噌汁、という変なメニュー。