温玉霙蕎麦、剛毛白髪ネギのせ

寒いので昼はまた家でみぞれ蕎麦。具は大根おろしと人参、ネギ、油揚げ。出汁は粉末煮干しとみりんと醤油。乾麺の更級蕎麦を茹でて、トッピングは温泉玉子と雑に切った剛毛風の白髪ネギ。