仙台麩と舞茸、小松菜等の蕎麦

今日の昼の蕎麦。
昆布と粉末煮干しのダシに、味醂と醤油で味つけて。
人参と大根と、舞茸と小松菜と、仙台麩に刻みネギ。

節電中で天気も悪い為、写真が暗いですが、
いやーしかしヤバいですね…
こんな時は、家族がそばにいるだけでありがたい。