夏野菜オールスターズ

米ナス、ゴーヤ、オクラ、タマネギ、プチトマト、万願寺唐辛子?のパスタ。貰い物の叉焼もどきも入れて、クミンホールとカレー粉も隠し味程度に。

3人分だったので北京鍋で作ったんですが、米茄子との相性が悪いと言うか、両面しっかり焼くような感じで加熱できない形状だったんで、どうも火の通り具合がいまひとつ。そして鉄の調理器具の方が変色しやすいような気もする。

んーでもウチ、今テフロン系のフライパンがないんだよなー。

つーわけでこの日のパスタはいまひとつの出来でした。残念(-_-;)