肉じゃがニラ入り

少量の水に砂糖と醤油で玉葱と牛肉を煮て…(隠し味に搾菜の塩抜き水も入れたが)

じゃがいも、人参入れて、白滝入れて、落とし蓋してコトコト、途中味をみて味醂や醤油を追加。

火を止めてからニラを入れてさっと混ぜ、胡麻油たらす。炒り胡麻ぱらり。ぶれた写真を撮る(-_-;)