ゴーヤチャンボラーナ

つぶしたニンニクをオリーブオイルでじっくり炒め、生姜少々と豆板醤、豚肉に塩しつつ炒め、軽く塩揉みしたゴーヤ入れて炒め、パスタの茹で汁をお玉2杯ほど入れて煮立て、火を止めてから茹でたパスタと溶き卵を絡め、EVオリーブオイルを少々。

ピリ辛でゴーヤチャンプル風なカルボナーラの出来上がり。

んが〜、今日はこれからライブだー。ずんびせねば(・_・;