小松菜のトマトパスタ

オリーブオイルでニンニクと唐辛子炒め、小松菜炒め、塩胡椒して、カットトマト缶加え、パスタの茹で汁加えて煮込み、茹でたスパゲティーを和え、オリーブオイルたらり。ちょいとチーズを載せてみた。

最近、三人分だと北京鍋(鉄)でパスタソース作ることが多いんだけど、トマト缶のクエン酸のせいか、黒い皮膜が剥がれてきちゃったの。これって大丈夫なのかしら?

かと言ってテフロン系のフライパンを買う気はしないしにゃー(^_^;
何かオススメあったら教えてください。