はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

カテゴリ: food

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昨夜の麻婆茄子。

胡麻油に豆板醤と青山椒の実、醤油漬けの生姜と鶏ひき肉、砂糖少々に塩、酒、醤油、お湯少々、最後に水溶き片栗粉と香醋。豆豉入れ忘れた^^;


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作ってる途中で迷いつつ諸々変更した挙句カレー味になったパスタ

豚挽肉とみじん切り玉ねぎ、ピーマンとブナシメジ。

ニンニク唐辛子&オリーブオイルに、カレー粉と塩、トマトペーストなど。

最初はトマト味にしようかと思ってましたが、直前に同じような具でトマト味のパスタを作ったので、ちょっと変えたくて。


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