はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

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ブナシメジと青梗菜、もやしのスパゲティ。

唐辛子が埋もれてしまってイマイチ絵にならない(^_^;

ニンニク&唐辛子をオリーブオイルで炒め、ぶなしめじとちんげん菜を加えて炒め、塩/胡椒、パスタの茹で汁加えて煮立て、パスタを茹でる湯でさっとゆがいたもやしと茹で上がったパスタを加え、隠し味に醤油少々と仕上げのオリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせる。


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秋なので茸が無性に食べたくなったので久々にぶなしめじを買ってきました。

ぶなしめじと豚肉、玉葱や大根葉、トッピングにちぎった大葉とカイワレ、アーリオオーリオをベースにほのかに醤油とレモンの和風スパゲティ。

パスタは太めのディヴェッラ。

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