エリンギとピーマン、キャベツ、パスタは細め、バリラのNo.3（1.4mm）スパゲッティーニ。

ニンニクに青唐辛子、オリーブオイルに塩麹少々とパスタの茹で汁、醤油少々。

大島産の青唐辛子のせいで見かけより辛いです。

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エリンギ

ピーマン

キャベツ

pasta

ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで炒め、豚バラ肉とクミン、生姜千切り加えてよく炒め、スライスしたタマネギ入れて炒め、キャベツ加えて炒め、カレー粉適宜、塩、隠し味程度にウスターソースとケチャップ、醤油それぞれ少々、パスタの茹で汁を加えて煮立て。

火を止め茹でたパスタと仕上げのオリーブオイルを絡めて出来上がり。

パスタはディヴェッラの1.75mm、茹で時間７分とあるけど９分くらい茹でる。

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豚バラ肉

タマネギ

トマト、ナス、キャベツ、ベーコン、タマネギ、ほんのりカレー味。

パスタは細め、1.5mm

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キャベツ

ベーコン

オイルサーディンとキャベツのスパゲティ。オリーブの塩漬け入り。

ニンニク＆唐辛子＆オリーブオイルに塩、胡椒、フェンネル、レモン汁。

安物の缶詰サーディンのスモークフレーバーが若干わざとらしいけど、まー美味しい。

キャベツが甘いッス。

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キャベツ

pasta

キャベツともやしと豚挽肉って、ラーメンか何かにした方が良さそうな具ですが、カレー味のスパゲティにしました。

ブロッコリースプラウトをトッピング。

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