はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

タグ:タマネギ

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ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで炒め、豚バラ肉とクミン、生姜千切り加えてよく炒め、スライスしたタマネギ入れて炒め、キャベツ加えて炒め、カレー粉適宜、塩、隠し味程度にウスターソースとケチャップ、醤油それぞれ少々、パスタの茹で汁を加えて煮立て。

火を止め茹でたパスタと仕上げのオリーブオイルを絡めて出来上がり。

パスタはディヴェッラの1.75mm、茹で時間7分とあるけど9分くらい茹でる。

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百均で買ったオイルサーディン缶と、ピーマン、タマネギ、カットトマト缶でパスタ。

パスタはディチェコのフェデリーニ。安いチリ産カタクチイワシ大豆油漬けは予想通り身が柔らかくて崩れちゃうけど、思ったより旨い。

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