はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

タグ:トマト

IMG_0593

トマトと卵の炒め。

いつもは香醋入れるんだけど、今は切らしているので、味付けほぼ塩。

トマト炒める時にちょっとだけ砂糖と、仕上げにちょっとだけ酢を入れた。


IMG_0010

今日はなんちゃってじゃじゃ麺。本場で食べたことないのでよくわかんないけど例によってテキトーに。

十年前位に盛岡行った時は案内してくれた現地の人が激しくわんこそばやじゃじゃ麺をディスるので食べたいといいずらくw

ちなみに今回の麺は岩手の南部地粉うどん乾麺(戸田久)、胡瓜もたまたま岩手産。

トマトは山形、みょうがは高知かな。味噌は山梨の実家から。


IMG_9991

今日も冷たい麺
今日は半田めん

胡瓜、オクラ、トマト、白髪ねぎ、ゆで卵、おろし生姜、紅生姜、豚肩ロースの醤油漬け、いりごまなど。


IMG_9143

トマトと卵の炒め。

キティを正位置で撮ろうとするとアングルが悪い。


IMG_9864

フレッシュトマトと玉葱、平田牧場の赤身ハム、小葱でスパゲッティ。

パスタはトルコ産のselva?

安かったけど悪くない。


IMG_9489a

ゴーヤと生トマトのスパゲティ、これが意外にナイスなコンビネーション。

生のトマトのパスタはほんとうまい。これはちょっと固いトマトだったけど、そのまま食べてもイマイチなトマトはパスタとかに入れちゃうといいっすね。

IMG_8841

アーリオオーリオでネギとアンチョビ、フレッシュトマトを塩/胡椒でさっと炒め、パスタの茹で汁たっぷり入れて煮立て、茹でたパスタと一緒にルッコラと仕上げのオリーブオイルを絡めました。



このページのトップヘ