はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

タグ:パンチェッタ

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いや、別に重くはないけれども(^_^;

自家製パンチェッタの最後の料理はカルボナーラ。

玉葱と豆苗入り。豚バラ肉の脂で、なかなかにこってり系。


  

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自家製パンチェッタと、ブロッコリのスパゲティ

なんちゃってパンチェッタが熟成して、それらしくなってまいりました。
パスタはフランチャコルタの1.65mm。

すっかり年末ですね…この一年、何してたっけな?


  

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自家製のなんちゃってパンチェッタ(と言ってもまだ3日目の即席)とピーマン、タマネギでフェデリーニ。

もうちょい塩辛い方がよかったかな、思ったより塩弱かったかも。

 

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