はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

タグ:ピーマン

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昨日と大差ないですが(^_^; ウィンナーソーセージと白菜、ピーマンのスパゲティーニ。

喉が猛烈に痛かったので、めずらしく病院に行ったのですが、予想より待たされて昼が遅くなってしまったので、当初は別のものを作ろうと思ってたけど急遽あり合わせでパスタにしました。

喉が痛いのにちょっと辛味が利き過ぎだったかもw 美味しかったけど。


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エリンギとピーマン、キャベツ、パスタは細め、バリラのNo.3(1.4mm)スパゲッティーニ。

ニンニクに青唐辛子、オリーブオイルに塩麹少々とパスタの茹で汁、醤油少々。

大島産の青唐辛子のせいで見かけより辛いです。

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豚肩肉薄切り、生唐辛子、ピーマン、もやし、ニンニク、オリーブオイル、バリラNo.3に塩麹で味付けしたスパゲッティ。

ニンニクと生唐辛子をオリーブオイルで炒め、豚肉とピーマンを炒め、塩麹とパスタの茹で汁加えて煮立て、もやしはさっとパスタを茹でてる湯をくぐらせるくらいで、パスタと一緒に入れて仕上げのEVオイルを絡めて。

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アンチョビと春キャベツ、ピーマン、プチトマト、そしてチョコボールw…じゃなくてオリーブの実の塩漬け入りパスタ。

日本のトマトって水っぽいのが多いですけど、このプチトマトはアンジェレという品種なのですが、トマトの味が濃くてとても美味しいです。



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今日もまた有り合わせで、貧乏ヒマ有り在宅パスタ。

ピーマン、白菜、トマト缶、豚肉、オリーブの実塩漬けなどを入れまして、あとはいつもの、ニンニク&唐辛子&オリーブオイル、塩、胡椒、ドライハーブ。

昨日と大差ないですが、まあ有り合わせっすからね(^_^;



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