2015年03月24日

本日の有り合わせパスタ

トマト、ナス、キャベツ、ベーコン、タマネギ、ほんのりカレー味。

パスタは細め、1.5mm

2015年01月23日

ベーコンと白菜、ネギのトマトソース

無塩せきベーコンと白菜、ネギ、カットトマト缶でパスタ。

パスタはオーマイの1.5mmです。

2014年12月22日

夜のパスタなので写真がうまく撮れず。

パスタはディベッラの1.55mm。表示茹で時間より１〜２分長めに茹でてちょうど良い感じ。

2014年03月17日

白菜とベーコン、万能ネギ入りのスパゲティーニ。

白菜は芯に近い柔らかい部位なので、炒めすぎないよう仕上がり近くに入れてシャキシャキの食感を生かします。隠し味に醤油とゆず酢を少々でさっぱり。

パスタ料理はサラダだと思って作るのが私流のコツでございます。

2014年03月15日

ブロッコリーとベーコンのアーリオオーリオ・ペペロンチーノ、パスタはディチェコのスパゲティーニ。

三人前を大皿に盛っています。

2014年03月02日

カレー味にしようかと思っていたのに、うっかりアーリオオーリオ・ペペロンチーノにしてしまいました。

生協の無塩せきベーコンとキャベツ、人参という有り合わせスパゲティ。

2014年02月18日

フレッシュトマトと小松菜、無塩せきベーコンのスパゲティーニ。

ベーコン、ここ数年あまり使ってなかったんですが、最近は生協の無塩せきベーコンが安い割に悪くないので、たまに使います。

そして意外にこの時期の熊本産生トマトがうまいんです。夏野菜のくせに。

福岡産小松菜もうめえ。