はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

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蕎麦でも食うかと温泉卵作り始めてから、使い残りのホールトマトがあるのに気づき、急遽パスタに変更。

エリンギとタマネギ、ホールトマト缶でリングイネに、温泉玉子トッピング。

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温泉玉子

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鶏もも肉のスライスと、カットトマト缶、ほうれん草。

パスタはモンスーロのリングイネ。

長さが不揃いで、さすがイタリアだなと…(^_^;
 
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Linguine

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真っ赤っか…

何にもないときでも、トマト缶とパスタ、あとニンニク＆唐辛子＆オリーブオイルに塩さえあれば…あと、水とガス、鍋なんかも要るか。 
東京は大雪でしたが、実家の山梨がさらに悲惨そうです(-_-;) 
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サルサポモドーロ

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いや、ボロじゃネーゼ。

リングイネに、チャチャっと作ったチャンキーなサルサ・ボロネーゼ。

ニンニク＆唐辛子をオリーブオイルで炒め、粗みじん切りの玉葱炒め、豚挽肉を炒め、塩／胡椒、カットトマト缶を入れて、パスタの茹で汁少々加えて煮立て。

パスタを茹でる間にソース作っちゃおうと急いで刻んだタマネギが粗くて、カットトマトもあまりつぶさずチャンキーなミートソースに。手作り感があって良い？ 
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