はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

タグ:ルッコラ

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アーリオオーリオでネギとアンチョビ、フレッシュトマトを塩/胡椒でさっと炒め、パスタの茹で汁たっぷり入れて煮立て、茹でたパスタと一緒にルッコラと仕上げのオリーブオイルを絡めました。



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実家から来たルッコラらしき葉っぱと、平田牧場の無塩せきウィンナーソーセージでパスタ。

細めのパスタで、アーリオオーリオ。チーズぱらり。

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ローストビーフの残り物とルッコラ、白菜でパスタ。

ルッコラは余熱でしんなり程度、+生の葉を少々トッピングしてオイルをたらり。

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実家のルッコラ、タンポポのバケモノみたいでほとんど雑草。それを萎びた白菜と炒めて今年の初パスタに。

同じく実家のオリーブの実の塩漬けも入れて、パスタはディチェコのスパゲティーニ。

オリーブの実はアクが抜けてなくてちょっとエグい…(-_-;)

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これ、先日のとほぼ同じなんですが…

そう、アンチョビとトマト、ピーマンとルッコラのフェデリーニ。材料の都合で、翌日も同じパスタを作ったという暴挙。

でも、微妙に違うんですよ。たとえばパスタは前回はオーマイの1.7mmで、今回はディチェコのフェデリーニ…まあ、あとはだいたい同じなんですが。

しかし今回の方が美味しい。前回の反省をすぐ生かせるから。

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