はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

タグ:温泉玉子

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なんかありあわせでテキトーポテトサラダです。

キタアカリを茹でて皮向いてつぶして、バター、塩、胡椒、オリーブオイル、マヨネーズ、ロースハム、そしてじゃがいも茹でた湯で作った温玉入れて惜しげもなく崩す。


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ネギ、みょうが、大葉、オクラ、つるむらさき、もやし、温玉で、ぶっかけそうめん。

オクラとつるむらさきともやしは、ソーメン茹でる前の湯でさっとゆがきました。

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ネギがないので大根おろして、納豆と温玉で、ぶっかけうどん。

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乾麺のひやむぎ茹でて、納豆とネギと温玉のせ。

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蕎麦でも食うかと温泉卵作り始めてから、使い残りのホールトマトがあるのに気づき、急遽パスタに変更。

エリンギとタマネギ、ホールトマト缶でリングイネに、温泉玉子トッピング。

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寒い雨の日はやっぱりみぞれ蕎麦がうまいです。

たっぷりの大根おろし、油抜きした油揚げ、粉末煮干しと細切り昆布少々を入れた水を煮立て、みりんと醤油で味付け。温泉玉子のせて、七味唐辛子ぱらり。

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人参しりしりパスタ、温玉のせ。

人参シリシリは、よく炒めて甘みを出した方が美味しいですが、これは人参の歯ごたえを残した方が美味しいような気がしました。

今回はちょっと柔らかくしすぎた感あり。食感的に物足りない。あとツナ缶を入れるのもよさそう。


 

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