2015年09月16日 生唐辛子でナスピーマンのパスタ 実家から来た野菜でスパゲッティ。 ナスとピーマン(緑と赤の)、仕上げに大葉。ニンニクと一緒に生の唐辛子1本を半分に切って炒めたら、案外辛くて汗だくに。 唐辛子の葉っぱもちょい入れたけど、こちらは大勢に影響なし。 タグ :#紫蘇#pasta#spaghetti#eggplant#pimento
2015年08月18日 本日のぶっかけ素麺 ネギ、みょうが、大葉、オクラ、つるむらさき、もやし、温玉で、ぶっかけそうめん。 オクラとつるむらさきともやしは、ソーメン茹でる前の湯でさっとゆがきました。 タグ :#紫蘇#温泉玉子#somen#noodle
2015年08月16日 大葉プチトマトベーコンネギパスタ ネギとプチトマトをベーコンとアーリオオーリオで炒め、仕上げに刻んだ大葉をからめました。パスタはチュニジア産の安いスパゲティーニ。 タグ :#紫蘇#大葉#pasta
2014年09月23日 質素な紫蘇ペペロンチーノ シッソなスパゲティ、シソのペペロンチーノ。 近所の畑の直売所から買ってきた大葉に、パスタはフランチャコルタ#3 スパゲッティーニ。シンプルなので良いパスタをフンパツ。 いつもながらオイルと塩と香りのマジック。 今日もいい天気、暑かったです。暑さ寒さもめいっぱい彼岸まで、ですね。 タグ :#大葉#紫蘇#peperoncino