はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

タグ:茄子

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おひかえナスって。


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ナスのいなかふう。

多めの菜種油で乱切り茄子をよく炒めて醤油と水少々で煮ただけのミニマル料理。(アレンジしていいのは唐辛子くらいで甘味とか出汁とか入れちゃ絶対ダメなやつ、以前ヒロヲカさんの投稿で見て以来のウチの定番)

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今日はプレミアムフライデーだから奮発してうな次郎丼よ〜💕(半額見切り品)

あとはだし巻き玉子、じゃがいもとわかめの味噌汁。


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涼拌茄子、ナス蒸してネギ、生姜、ニンニク、醤油、酢、砂糖ごく少々と胡麻油たらり。


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蒸したナスにネギ、おろし生姜、ニンニク微塵切り、醤油、酢、砂糖少々と胡麻油。


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今夜もヤル気なすだが麻婆茄子っぽい物を作ったりテキトーに


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里芋と大根とイカの煮物。

ヤリイカは小さいけど煮ても固くならないんでこの料理向いてると思うんだけど。


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あと茄子をなんとかしたやつとか豆腐とワカメと味噌汁とかキムチとか。


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昼は昨日のミートソースに同じく茄子入れてスパゲッティ。


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