はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

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近所の知り合いから夏野菜色々もらったので、スパゲティに。

ナス、ピーマン、トマト、ニラ、ベーコン。ニンニク&唐辛子&オリーブオイル、あとは塩。ハーブと黒胡椒少々。

この時期の採れたて露地物トマトのうまみ、半端ないって!


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本日の有り合わせ、ベーコンとぶなしめじ 、さやえんどう、もやしのスパゲティ。

田舎から来たちょっとでかいさやえんどうはパスタを茹でる湯にさっとくぐらせて軽く炒め、同じくもやしは最後にさっとパスタを茹でてる湯にくぐらせた程度で火を止めて和える感じ。


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