近所の知り合いから夏野菜色々もらったので、スパゲティに。

ナス、ピーマン、トマト、ニラ、ベーコン。ニンニク＆唐辛子＆オリーブオイル、あとは塩。ハーブと黒胡椒少々。

この時期の採れたて露地物トマトのうまみ、半端ないって！

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本日の有り合わせ、ベーコンとぶなしめじ 、さやえんどう、もやしのスパゲティ。

田舎から来たちょっとでかいさやえんどうはパスタを茹でる湯にさっとくぐらせて軽く炒め、同じくもやしは最後にさっとパスタを茹でてる湯にくぐらせた程度で火を止めて和える感じ。

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本日の有り合わせスパゲッティはベーコンとピーマンともやし。

もやしをシャキッと仕上げるには、傷めずにパスタ茹でてる鍋でさっと湯がいて最後に絡める方式。

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平牧のベーコンとぶなしめじ、小松菜、カットトマト缶、パスタはバリラのリングイネ。

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ブロッコリーとフレッシュトマト、ベーコンのパスタ。

久々にディチェコのスパゲティーニで。

うまい。

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