2019年06月19日 ぶっかけ半田麺 今宵のぶっかけは半田素麺に、ニンニク&唐辛子油で豚肉とナスを炒めて生姜醤油でじゅわ〜っとしたやつと、生の胡瓜、めかぶ、小ねぎ、さっと湯がいたもやしとオクラ、温玉乗せ。 ネバネバでシャキシャキ、めっちゃうまい。 タグ :素麺半田麺coldnoodlescucumberOkraめかぶ温玉
2018年07月08日 ざる中華 ざる中華(中華ざる?) にオクラ、胡瓜、小ねぎなど。 このストレート乾麺、太めだけどオクラ入れるとつゆがらみが良くなって案外和風のツユに合う。 辣油も悪くないけどワサビの爽やかさも捨てがたい。 タグ :ramencoldnoodles
2017年10月03日 冷し中華食べ納め(たぶん) たぶん?今シーズン最後の冷やし中華(胡麻ダレ) 胡瓜、小大豆もやし、レタス、葱、おさかなソーセージ、ゆでたまご、紅生姜や練り辛子など。 今日は寒暖差が大きくて、昼ぐらいからめちゃ暑かったので、冷し中華日和。 タグ :coldnoodlescucumber