はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

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今宵のぶっかけは半田素麺に、ニンニク&唐辛子油で豚肉とナスを炒めて生姜醤油でじゅわ〜っとしたやつと、生の胡瓜、めかぶ、小ねぎ、さっと湯がいたもやしとオクラ、温玉乗せ。

ネバネバでシャキシャキ、めっちゃうまい。


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ざる中華(中華ざる?) にオクラ、胡瓜、小ねぎなど。

このストレート乾麺、太めだけどオクラ入れるとつゆがらみが良くなって案外和風のツユに合う。

辣油も悪くないけどワサビの爽やかさも捨てがたい。


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