はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

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なぜか、いつもストックがあると思っていると切れているのがトマトピューレです。

この日もあると思い込んで親鶏のドライカレーを作り始めてから、トマトピューレがないのに気づいて、急遽トマト缶で代用。ちょっと水分が多くなったので、キーマカレーってことでw

でもしばらく煮込んだらそこそこ水分が飛んで、比較的ドライな感じのカレーになりました。


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ありあわせでカレー味のスパゲティ。

豚肉、ピーマン、人参、大根葉、もやしなど。

昨日の焼きそばに似てる(^◇^;)


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テキトーなカレーでやり過ごす


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作ってる途中で迷いつつ諸々変更した挙句カレー味になったパスタ

豚挽肉とみじん切り玉ねぎ、ピーマンとブナシメジ。

ニンニク唐辛子&オリーブオイルに、カレー粉と塩、トマトペーストなど。

最初はトマト味にしようかと思ってましたが、直前に同じような具でトマト味のパスタを作ったので、ちょっと変えたくて。


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久しぶりに真面目?にラムのカレー作りました、市販のルウとか使わない、玉ねぎみじん切り炒めとトマト缶ベースに、スパイスとかテキトーに入れてなんちゃらした感じの。

で、実家からもらってきた唐辛子を使ったんですけど、あまり辛くない品種のはずなのに、食べてみたら結構辛い。

まあ、実家からもらってくる唐辛子って、個体差が大きいというか、たぶん近くで辛い品種も栽培するので、交雑するんでしょうけど。


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豚肩肉スライスと小松菜、玉ねぎでカレー味のフェデリーニ。

大皿に3人前でござる。


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いつもの、親鶏挽肉でドライキーマカレーに温玉のっけて、卵黄決壊!


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