はらがへってもいくさはするな

人の不幸でメシはウマくならない。

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卵のサイズが変わっても、黄身のサイズはほとんど変わらない、みたいな話がたまにバズりますが、厳密にいうとそんなことはないらしいです。

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この写真でわかる通り、大きい卵の黄身は大きい。小さい卵の黄身は小さい。

正しくは、必ずしも比例はしてない、大きくなるほど黄身の増加量は少なくはなる、と言うことのようです。

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昨夜、ビールのアテに作った「目玉焼きの科学と苦しみ」未成熟なゴーヤを種ごと。


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いつもの、親鶏挽肉でドライキーマカレーに温玉のっけて、卵黄決壊!


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有り合わせ野菜のトマトソーススパゲティに目玉焼きをのせる。

双子の黄身が出るとラッキーな感じする。


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スーパームーンにあやかって、親鶏ひき肉で月見ドライキーマカレー。
ある意味親子丼ですね^^;

ニンニクのみじん切りを油で炒め、さらに玉ねぎのみじん切りを加えてぺったらこになるまでよく炒めて、ひき肉入れてほぐしつつ炒めて、カレー粉をドバっと入れて炒め、塩とトマトピューレを加えて炒め…みたいな感じ


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最近ろくなことがなくて生きるのが辛いですが腹は減るので有り合わせでなんか作ってビール飲んでます。


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今日もソーメン。
昨シーズン終わりに買い置いた、見切り品のお高いやつ、と言ってもそうめんなので知れてますが。

薬味は有り合わせで梅干しと九条葱、ブロッコリスプラウト、トマトw

タンパク質も獲った方がいいかなと、トマトと卵の炒めを作りました。


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