2016年08月31日 ボロネーゼ ミートソースって言う年代ですけど。 まあ昔は安っぽいありもんを食べてたせいか、あんまり好きじゃなかったけど、自分で作るとそれなりに美味しいですね。 これは平田牧場の豚挽肉です。 タグ :#ragù
2014年09月13日 親鶏のラグー とても安く買える、親鶏の挽肉でミートソース・スパゲティ。オリーブオイルでニンニク&唐辛子炒め、玉葱みじん切り炒め、挽肉加えて炒め、ホールトマト缶加えて炒め、塩、胡椒、オレガノなどで味付け。分量は、タマネギ大半分/挽肉250g/ホールトマト1缶、でだいたい4人分くらい出来る感じです。パスタは太め、ディヴェッラの1.85mm。 タグ :#Meatsauce#Ragout#Chicken#ragù#pasta#spaghetti